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微波熟化烘干设备—南京澳门新葡平台网址8883专注微波技术研发生产定制时间:2022-10-26 #先,传统的五谷熟化方式一般是热传递的性质,五谷杂粮从表面往里干,这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬,而且出来的五谷杂粮不太均匀。而用新型的微波五谷熟化设备加工的杂粮味道会比较好些,这是因为微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热,物料水分越多吸收的微波就越多,这样就达到熟化五谷杂粮均匀的效果。 其次利用微波烘焙\烘烤出来的五谷杂粮会比较酥软一些,稍微有一点膨化效果,除了上面这些#点,微波五谷杂粮熟化设备还具有去腥杀.菌作用,微波在工作的过程中产生生物效应和热效应,会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的成分,是细.菌死亡,从而起到杀.菌杀虫卵的作用。 综上所述,微波设备加工出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。同时还有除腥、杀.菌、膨化效果,现已广泛应用于:鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆、芝麻、油菜籽,瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等杂粮干果类的焙烤。 南京澳门新葡平台网址8883五谷杂粮熟化设备特点: 1、热量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能穿透物料,使物料内分子相互摩擦而产生热量。因此没有热量损耗。 2、 膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。 3、 低温杀.菌、营养成分损失少。微波杀.菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀.菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀.菌作用。 4、 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。 澳门新葡平台网址8883为客户提供贴心服务,以保证客户定制的设备合用、实用。我司可根据客户物料含水量大小、产量大小、厂房大小、用电量大小、以及材质要求来定制设备,可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈! |