微波杀菌设备 澳门新葡平台网址8883

工业微波设备用于杀菌装置结构一般分为隧道式和炉式以及管道式。

固体杀菌选用炉式设备，在需要流水线形式提高产量及实现制品的连续性时考虑选择隧道式；液体杀菌选用管道式，将液体送入反应腔体辐射实现的。 

管道式快速微波液体灭菌机工作原理：

被加工物料在300MHZ到300GHZ的电磁波作用下，管道式微波液体灭菌机其中的极性分子产生强烈的震动与磨擦。细菌的主要成分是水，水是极性分子，在微波交变电磁场的作用下，引起强烈的极性震荡，导致电容性细胞结构破裂，或者细胞分子间氢键松弛破坏，使得细菌的#基本单元细胞管道式微波液体灭菌机生存环境遭到严重破坏，以致死亡，从而达到灭菌的目的。在整个过程中对产品功能性无任何影响，产品气味、色泽可基本保持原有的特点。简单来说就是在液体产品从发酵器或者反应釜成品流出的时候直接进入管道经过微波杀菌后再灌装。

管道式快速微波液体灭菌机适用范围：

管道式微波液体灭菌机主要用于口服液、糖浆等液体药剂以及保健茶等的灭菌保鲜；管道式微波液体灭菌机还可用于白酒、醋等的催陈老熟。物料与微波作用过程为全封闭式，管道式微波液体灭菌机具有灭菌速度快、效率高、温度低、催陈效果明显、操作简便、易于控制、无接触污染等#点。液体物料由管道输送系统输至加热器中，液体在微波能的作用下升温，液体物料中的细菌则被微波电磁场作用下的生物效应和热效应杀灭。

管道式快速微波液体灭菌机结构特点：

本公司所生产的管道式微波液体灭菌机采用模块化设计，清洗、装拆、检修均很方便。本设备采用当代高新技术防微波 泄漏的扼流装置，设管道式微波液体灭菌机有开门自动断电保护装置，门上加锁，使设备整体外型结构紧凑、美观、流畅、安全并且占地面积小。

管道式微波灭菌设备输送管道采用PP或聚四氟乙烯管，此材料不吸收微波，安全无毒、耐高温。药液进、出口采用不锈钢电磁阀控制，如果出口温度小于设定温度，药液将在管道内循环加热；如果出口温度大于等于设定温度，药液将通过电磁阀输送出去；这样药液 温度就会保持在设定温度范围之内，不会出现温度过高或温度过低现象。

管道式微波液体灭菌机设备#点：

1、时间短、速度快 

常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用。热应与非热应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短.

2、杀菌均匀 

低温杀菌是通过特殊热和非热应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在低温和较短的时间就能获得所需要的消毒杀菌。实践表明，一般杀 杀菌温度在75-80度就能发到果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味。常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。

3、表面和内部都同时进行

常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌果。#于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，可带包装或不带包装，针对表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀。 

4、便于控制 

微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热性惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。

5、设备简单

工艺精湛与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备，不需要锅炉，复杂的管道系统，煤场和运输车辆等。

6、由于设备及操作简单，改善劳动条件，减少节省占地面积。

7、绿色环保

设备本身不产生任何影响环境的污染物（包括噪音、粉尘、有害废气等），符合环保要求。

南京澳门新葡平台网址8883厂家，主要生产微波杀菌设备，微波真空干燥设备，微波杀青机，微波熟化设备，微波低温烘焙设备，微波解冻设备，微波加热设备，微波萃取设备，微波脱脂设备等。公司拥有精良的加工设备和技术，充分应用数控技术来完成部件的制作，生产的设备不仅美观而且经久耐用。微波设备主要用于食品与农副产品的干燥、杀菌、杀青、熟化和保鲜；木板、纸板、皮革、的干燥；化工产品的烘干、催化、固化等领域。可根据客户物料含水量大小、产量大小、厂房大小、用电量大小、以及材质要求来定制设备，可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！

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